Slow Cooker Unsweetened Applesauce
Slow Cooker Unsweetened Applesauce
(Sốt táo với vị ngọt tự nhiên nè)
From: Aysegul Sanford
Công thức cho bốn cups hen.
Nguyên liệu:
- khoảng 1,3kg đến 1,4kg táo, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành miếng vuông nhỏ (khoảng từ 6 đến 8 quả táo tùy vào kích thước hen)
- 1/2 cup nước
- nước cốt của 1/2 quả chanh vàng
- 2 thanh quế
- một nhúm muối
- một nhúm bột nhục đậu khấu (nên dùng bột mới xay mịn ha)
Cách làm:
- Xếp táo vào nồi nấu chậm (slow cooker hay crock pot, mấy loại nồi chuyên dùng để hầm trong thời gian dài á).
- Cho nước và nước cốt chanh vào.
- Cho thanh quế cùng với muối và bột nhục đậu khấu vào, nhẹ nhàng khuấy cho đều.
- Cài đặt nhiệt độ ở mức cao (high) rồi nấu trong khoảng ba đến bốn tiếng đồng hồ. Tùy vào loại nồi của bạn mà thời gian nấu sẽ xê dịch lên xuống ha, để cho chắc ăn thì khi đã nấu được ba tiếng nên kiểm tra một phát nha. Với lại trong khi nấu thỉnh thoảng mở ra khuấy cho đều hen.
- Cho táo vào máy xay thực phẩm xay cho đến khi mịn (bạn có thể dùng máy xay tay cũng được nhưng sẽ tốn thời gian hơn đó nhe).
- Cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín, cất vào tủ lạnh và dùng trong vòng năm ngày nhé, hoặc có thể cho vào túi nilon cột kín rồi bảo quản đông lạnh trong vòng ba tháng hen.
Chúc các bạn thành công 🙂
Bài nguồn: https://foolproofliving.com/slow-cooker-unsweetened-applesauce/
