Breakfast Pizza (Công thức pizza đơn giản)
Công thức cho 2 pizzas cỡ nhỏ. Nguyên liệu: Phần đế: 1 tsp men khô 155 ml nước ấm 1 tsp đường 1 tbsp dầu oliu + 1 ít để phết 275… Continue reading
Category Archive: Breakfast (Điểm tâm)
1 Comment
English Scones (Bánh mì nướng kiểu Anh)
Công thức cho khoảng 16 cái. Nguyên liệu: 2 quả trứng 120 ml buttermilk (tham khảo cách tự làm) 120 ml sữa nguyên béo 435 gr bột 65 gr đường 2 tbsp… Continue reading
Grilled Pineapple Pork Sandwiches (Sandwiches thịt heo dứa nướng)
Công thức cho 6 – 8 phần. Nguyên liệu: 1 kg thịt vai/mông heo 2 nhánh tỏi, băm nhỏ 1 củ hành tây, xắt hột lựu to 2 quả ớt chuông đỏ,… Continue reading
Apple Sourdough Bread Rolls (Bánh mì men chua với táo)
Công thức cho 6 bánh. Nguyên liệu: 110 gr men chua 220 gr táo bào (khoảng 2 quả táo cỡ trung, gọt vỏ, bào mịn) 300 gr bột (2/3 dùng bột mì đa… Continue reading
Whole Wheat English Muffins (Bánh muffin kiểu Anh)
Công thức cho 10 cái. Nguyên liệu: 290 gr bột mì nguyên cám 320 gr bột mì đa dụng 1 1/4 tsp muối 1 tbsp đường cát 1 tsp baking soda 2… Continue reading
Irish Soda Bread
Nguyên liệu: 3 3/4 cups bột làm bánh mì 1/4 cup đường 1 tsp backing soda 3/4 tsp muối 1/3 cup nho khô 1/3 cup chà là, cắt nhỏ 1/4 cup bơ, để… Continue reading
Buttermilk Crepes
Công thức cho 20 – 25 cái. Nguyên liệu: 3 quả trứng 3 cups buttermilk (Tham khảo cách tự làm) 3 1/2 cups bột 1 1/2 cups sữa tươi, đun sôi 1… Continue reading
Orange Prosecco Preserves (Mứt cam và vang trắng)
Nguyên liệu: 4 quả cam vàng, rửa sạch, cắt lát thật mỏng hình tròn 1/4 cup nước cam (khoảng 2 quả) 1/2 cup vang trắng đường cát trắng Cách làm: Khử trùng một… Continue reading
Norwegian Pancake (Pancake kiểu Na Uy)
Công thức cho khoảng 8 cái. Nguyên liệu: 1 tbsp bơ, nấu chảy 2 quả trứng 3 tbsp mật ong 250 gr bột 1 tsp backing soda 1 ít muối hột 500… Continue reading
Russian sweet cheese fritters (Bánh rán kiểu Nga)
Nguyên liệu: 450 gr farmer cheese (tham khảo cách tự làm) 2 quả trứng 5 tbsp dầu 4 tbspp đường nâu 3/4 cup bột mì (thêm một chút để rắc) 1/2 tsp bột… Continue reading
German Potato Soup (Súp khoai tây kiểu Đức)
Công thức cho 8 phần. Nguyên liệu: 1 củ hành tây, lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu 1 cây cần tây, cắt nhỏ 2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc ngắn… Continue reading
Dutch Pancake (Bánh pancake Hà Lan)
Nguyên liệu: 90 gr bơ lạt 110 ml sữa tươi 120 gr bột 2 quả trứng (cỡ trung) 120 gr chocolate sữa 1 chút muối 30 gr hạt dẻ rang (nếu muốn bạn… Continue reading